kurczak z cieciorka

                           KURCZAK Z CIECIORKA
                                   

  

SKLADNIKI:

1 kg kurczaka

2 puszki cieciorki

1 lyzeczka pieprzu

1 luzeczka soli

1 lyzeczka kolendry w proszku

1 lyzeczka chili poowder, czerwony pieprz

1/2 lyzeczki kurkumy

1 cebula

1 glowka czosnku

1/4 szklanki oleju

1 lyzka sodu w proszku

garsc koledry lisc 

SPOSOB PRZYGOTOWANIA

Smazymy cebule pokrojona w plasteki na delikatnie brazowy kolor, nastepnie dodajemy czosnek pokrojone na male kawaleczki. Kolejnie dodajemy mieso i przyprawy, pieprz, sol, kolendre w proszku, kurkume. I smazymy mieso okolo 5 minut. nastenie dodajemy ceciorke poprzednio umyta i wszystko dokladnie mieszamy i smazymy okolo 10 minut. Nastepnie dodajemy wode okolo 1.5 szklanki i gotujemy wszystko okolo 10 minut. Kolejnie dodajemy sode ( po dodaniu soady danie stanie sie bardziejj geste) Po dodaniu sody wszysttko gotuujemy na srednim ogniu okolo 5-8 minut. Gdy danie jest gotowe posypujemy wszysttko lisciem kolenndry i gotowe. 

Danie najlepiej jest spozywac z plackami zwanymi chappati ale takze mozna je zastapic plackami z torilly albo zwyczajnie chlebem

SMACZNEGO

wszystkie przepisy podane na blogu sa tradycyjnego pochodzenia pakistansko-indyjskiego

prosze zostawic komentarz jesli podoba sie wam przepis lub byl wam pomocny.

dziekuje

CIEKAWOSTKI

Cieciorka ma mnóstwo cennych składników odżywczych. Jest bogata w mikroelementy i witaminy, takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B (B9 i B6), a także żelazo, magnez oraz błonnik. Warto docenić  jej właściwości, gdyż może okazać się pomocna w przypadku wielu schorzeń. W celach leczniczych wykorzystuje się zarówno ziarna tej rośliny, jak i jej liście.